Fornetto Gennaro 904 non cuoce

Il fornetto Ariete Gennaro non cuoce bene le vostre pizze? Problema risolto . Come ben sapete per la riuscita di un ottima pizza è indispensabile una buona cottura ovvero che la temperatura del forno si aggiri intorno i 300 gradi o oltre . Il fornetto Ariete (almeno il mio modello ) non era in grado di superare per taratura i 200 gradi con la conseguenza di non cuocere la pasta per pizza ma bensì di tostarla . Allora dopo la delusione iniziale e non volendo riporlo in fondo allo scantinato , ho provato ad allontanare la termo copia dalla resistenza , ovvero l'ho riposta sotto la carcassa del fornetto chiudendo poi il foro con un lamierino . Risultato? La resistenza superiore dopo 5 minuti si spegne , quella sotto destinata a scaldare la piastra refrettaria continua a generare calore , inalzando la temperatura fino a raggiungere i gradi ottimali per la cottura .